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2012年12月27日

【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ169
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/gline/1297701891/


938 :水先案名無い人:2011/02/26(土) 01:52:06.41 ID:9psMJf6b0
30 名前: でんちゃん(東京都):2011/02/26(土) 01:18:37.42 ID:iUT7Edvg0 [2/2]
>>25
イタリアのメロンは青臭く、生ハムの塩家が強いので補完していい料理らしい。
でも日本のメロンは甘く、生ハムは塩気が少ないから合わない。


939 :水先案名無い人:2011/02/26(土) 02:02:41.11 ID:uW56EAX10
日本の生ハムは全く違うものだからな。





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コメント一覧
1.  メロン   2012年12月27日 18:09
メロンにはブランデー( ´ ▽ ` )ノ
2.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 18:10
話では聞いてるけど一度むこうのを食べてみたいな
3.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 18:14
メロン=キュウリ
ということはキュウリの上に生ハムを乗せれば・・
4.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 18:24
えっ、だからあまり甘くないメロン使うじゃん?
5.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 18:36
甘くて赤いプリンスメロン(?)と普通のロースハムを組み合わせたオードブルを食べて美味しいと感じなかったのは、私の味覚の所為では無かったと言うことかな
6.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 18:50
※4は物凄い世間知らずっぽいけど、日本では甘いメロンに日本の生ハムを乗せて出しているケースが大半です
7.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 19:28
住んでるけど、イタリアでも時期のメロンはもの凄く甘いよ?安いし
干し無花果とサラミなんかも定番だから青臭さは関係ないんじゃないの?

ちなみにイタリア人でもメロンと生ハム乗せるの嫌いな人も結構いる
8.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 19:32
日本の世間は無知なんやねえ
9.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 19:46
いい塩梅にうまい生ハムメロンを食わせろ
10.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 20:05
美味しんぼで味の濃い生ハムを甘いメロンに乗っけるとうめぇみたいなことやってなかった?
11.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 21:09
生ハムイチジクの方がうまい
ただ食いすぎると舌が痛くなる
あとほったらかしにしておくと
生ハムが溶ける
12.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 21:58
丸ごと豚の足がハムになってるのを包丁で薄く切って食べるんだが
意外に固かった
美味いんだけどさ
13.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 22:54
西瓜に塩振るのと同じか?
14.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 23:22
本場どうとかっていうか、発祥時期自体が品種改良が進んで甘いメロンばっかりになる前の話だったんでしょ
15.  物知りな名無しさん   2012年12月27日 23:39
酢豚にパイナップル
ポテトサラダに林檎
生ハムメロン
3大別々に食べた方がうまい物
16.  物知りな名無しさん   2012年12月28日 00:56
スペインの生ハムはさらに別物でウマー
17.  物知りな名無しさん   2012年12月28日 04:34
※10
赤子に蜂蜜を食わせるような漫画の言うことを信じちゃイカン
18.  物知りな名無しさん   2012年12月28日 04:35
生ハムで巻いたキュウリってウマそうだな
19.     2012年12月28日 09:14
メロンそのまま食った方がうまくね?と思ってたが品種の問題か
どの道日本でやったらゲテモノと化すのね

青臭いメロンってことはウリみたいな感じなのかね?
20.  物知りな名無しさん   2012年12月28日 09:39
メロンはキュウリの親戚筋だから
キュウリに塩振って生ハム巻いて食べると
本場のものに多少近い感じを味わえる…かもw
21.  物知りな名無しさん   2012年12月28日 11:12
国産生ハムは、セロリ玉ねぎマッシルームオリーブなどの、
癖の強い野菜をマリネードしたのを添えると合う

本場もんのプロシュートとかはそのまま食うと、
旨過ぎてバカスカ食い過ぎてもったいないから、
増量剤をかますのだ
金が唸るほどあるなら軽めのキャンティとかと、
固まり削りながらそのまま食うのが一番
22.     2012年12月28日 12:15
ウチの実家ではとろろ芋を程よい大きさの角柱状に切って、それに生ハムを巻いて食べるのが定番。うまい。
23.  物知りな名無しさん   2012年12月28日 17:04
何言ってるのか分からん。
24.  物知りな名無しさん   2012年12月29日 17:28
だから生ハムメロン糞マズかったのか
お互い単体で食べた方が断然美味しい
25.  物知りな名無しさん   2012年12月30日 11:15
別に生ハムメロンに限った話じゃなく、
同じ名前の食材でも1つ1つ全く味は違うんだから、ちゃんと相性の良いもの同士を合わせないとおいしくないのは当然だよ。
26.  物知りな名無しさん   2012年12月30日 16:56
塩家ってところが強いとどうして生ハムなん?
27.  物知りな名無しさん   2013年01月11日 02:07
本場の生ハムメロンはカンタロープといって香りは強いが甘くない品種が使われる。

キュウリ+ハム+塩少々
にしておけば本来意図していたものに近づける。
28.  物知りな名無しさん   2013年01月18日 17:26
なるほど
甘いメロンでやる料理じゃないんだな
納得した
29.     2013年01月22日 02:54
だから生ハムメロンが不味いのか
めちゃくちゃ納得
つか、生ハムもメロンも単体なら日本のが好きだ
イタリアの生ハムは個性的すぎる
30.  物知りな名無しさん   2013年06月03日 21:46
茹でアスパラに生ハムとか胡瓜に生ハムとか美味しい(いずれも国産)
海外の生ハムは香辛料の薄いサラミぽい感じなので、レモン以外何が合うのかとりあえず悩む下戸

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