ヘッドライン
人気ブログランキング
人気ブログランキング


2012年11月17日

【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ166
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/gline/1294408579/


111 :水先案名無い人:2011/01/09(日) 23:21:53 ID:g+4bFd4G0
343 774RR [sage] Date:2011/01/08(土) 09:49:41 ID:hA+9oaw9 Be:
コーヒーはカフェインあるから飲むと眠れないと思われがちだが、
カフェイン含有量でいうと、
玉露入り茶>紅茶>コーヒー らしいってホント?
コーヒーっていってもインスタントかドリップかでも
抽出されるカフェインは変わりそうだけど。

344 774RR [sage] Date:2011/01/08(土) 10:04:16 ID:0eKDfJOz Be:
>>343
> 玉露入り茶>紅茶>コーヒー らしいってホント?
ホント
あと銘柄やいれ方にもよるけどインスタントの方がカフェインが多くなる場合が多いらしい

346 774RR [sage] Date:2011/01/08(土) 10:21:32 ID:r8F3U6Ph Be:
コーヒーが少し残ってるカップにビール注いで飲むと黒ビール風になる


116 :水先案名無い人:2011/01/09(日) 23:41:10 ID:GyEvlWJW0
>>111
コーヒー>玉露入り茶>緑茶>紅茶>ウーロン茶

ぐらいじゃなかったっけ?

117 :水先案名無い人:2011/01/09(日) 23:44:40 ID:k59RH5mY0
いや確か玉露がダントツだったはず
女房が妊娠中に調べた俺がソース

122 :水先案名無い人:2011/01/10(月) 00:09:19 ID:EMbBwjLc0
>>117
玉露は低めのお湯(60度位)で入れるがそんなに出るのか?
そもそも飲む量も少ないので、一回に飲む量で比較しないとダメじゃね

129 :水先案名無い人:2011/01/10(月) 00:46:01 ID:7ebbopwz0
玉露>>>>コーヒー>>抹茶≒紅茶>煎茶=ほうじ茶=ウーロン茶>番茶=玄米茶
ttp://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/note/188.html





人気ブログランキング
この記事のURLコメント(20)健康・体   | 人気ブログランキング    このエントリーを含むはてなブックマーク はてなブックマーク - カフェイン含有量はコーヒーより玉露入り茶のほうが多い     このエントリーをtumblrにポスト
コメント一覧
1.  物知りな名無しさん   2012年11月17日 13:20
カフェインの含有量だけ多くても、緑茶や紅茶はコーヒーと比べると、タンニンで無効化される分が多いから、結局はコーヒーが一番っていう。
2.  物知りな名無しさん   2012年11月17日 14:13
インスタントコーヒー>>>>>>>>>>>>>>>>>>>その他
ってくらいとにかくインスタントコーヒーが突出して高い
3.  物知りな名無しさん   2012年11月17日 14:31
飲む量で量られたら困る。換算しにくい。
4.  ななし   2012年11月17日 15:10
ただしお茶系は他の成分がカフェインの吸収を邪魔するって聞いたことあるで
5.  物知りな名無しさん   2012年11月17日 15:38
テアニンな。
テアニンは脳内でカフェインと拮抗した働きをするから、玉露を飲んで血中カフェイン濃度が高くなってもカフェイン単体の摂取と比べると「効かない」。
6.  物知りな名無しさん   2012年11月17日 19:35
>コーヒーが少し残ってるカップにビール注いで飲むと黒ビール風になる

なんと言う俺得有用情報
一番安いビールもどきはちょっと臭いんだよな、今晩早速やってみよう
7.  物知りな名無しさん   2012年11月17日 20:43
カロリーと同じ話
吸収率考えないと無意味
8.  物知りな名無しさん   2012年11月17日 23:15
玉露飲む機会ないからいいや・・・。
それより、茶葉を粉にして溶かして飲む抹茶。手軽に飲めるし安いから店頭に並んでるけど、あっちのほうがよっぽど多そうだね。
9.  物知りな名無しさん   2012年11月17日 23:30
これ見たら判るけど、煎茶、コーヒーはそれほど差が無い。玉露は元々淹れ方が茶葉からしっかり成分を抽出できる低温長時間抽出だから、カフェインもたくさん出ちゃう。

<五訂日本食品標準成分表>
http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/toushin/05031802/002/016.pdf

<補記>
http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/toushin/05031802/003/016.pdf

ここからは邪推だけど、
煎茶もコーヒーも、玉露のような低温長時間の抽出をしたら、カフェインも同量程度抽出されるんじゃないかな?
まぁ、そんな飲み方しないから考えなくてもいいと思うけどさ。

10.  物知りな名無しさん   2012年11月17日 23:53
水出しのコーヒーや紅茶はどうなんだろう?
11.  物知りな名無しさん   2012年11月18日 02:22
知ってた
12.  物知りな名無しさん   2012年11月18日 04:10
茶は発酵させるとそれだけカフェインが減っていく
13.  物知りな名無しさん   2012年11月18日 18:20
もうカフェイン0の麦茶でも飲んでろ
14.  物知りな名無しさん   2012年11月19日 02:55

レッドブル>>>>>玉露>>>>コーヒー>>抹茶≒紅茶>煎茶=ほうじ茶=ウーロン茶>番茶=玄米茶
15.  物知りな名無しさん   2012年11月19日 09:21
抹茶は気付け薬や強壮剤としても使われてたからな
16.  物知りな名無しさん   2012年11月19日 10:35
さらには
ドリップよりエスプレッソの方が同量あたりでもカフェイン低い。
17.  物知りな名無しさん   2012年11月19日 18:54
たった四杯で夜も眠れず
18.     2012年11月20日 13:04
※16
淹れ方が問題じゃなくて、焙煎の程度でカフェインの含有量が決まるんだよ。深煎りすればするほど少ない。もっとも、エスプレッソ自体深煎りだけどね。
19.     2012年11月21日 12:09
>>たった四杯で
こういうの好き

一度バカ高い玉露を飲んだことあったけど、
旨み成分がもうすごくて驚いたね
まあ旨みを求めるなら、そんな高いお茶飲まなくても昆布茶飲めばいいんだけどね
20.     2013年01月22日 03:23
※欄に書いてあるテアニンは低温抽出じゃないと出ないんだよな
逆に高温で淹れるとタンニンが出て渋くなるらしい

コメントする

名前:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 


ヘッドライン
人気ブログランキング
人気ブログランキング

アクセスの多い記事

プロフィール
「2chにある無駄な知識を集めるスレ」まとめ

記事の内容が正しいかどうかは保証できません。
嘘を嘘と(ry

このブログについて

twitter


人気ブログランキング
記事検索
最新記事
最新コメント
はてな人気エントリ