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2012年08月02日

【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ141
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/gline/1269612593/


30 :水先案名無い人:2010/03/27(土) 04:27:46 ID:Q9pZlefV0
お湯が水より速く凍る:「ムペンバ効果」の再現に成功
ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1269603881/57
57 名前: 封筒(東日本):2010/03/26(金) 21:18:47.01 ID:8v7aPjLv
こんなのより、煮立った鍋から出る蒸気は火に掛けてる時より、火を消した後の方が激しく出る
理屈の方を解明して欲しいわ

58 名前: 筆ペン(dion軍):2010/03/26(金) 21:22:23.89 ID:++o8En4F ?2BP(2304)
>>57
水蒸気は透明
火を消して温度が下がると湯気になって白く見える

って中学生のときに習うはずだが

59 名前: ガスクロマトグラフィー(佐賀県):2010/03/26(金) 21:22:46.63 ID:s2bnDu1V
>>57
それは「湯気」です

64 名前: 筆ペン(関西地方):2010/03/26(金) 21:28:13.71 ID:9Sz6y8Hb
>>57
あの蒸気は鍋からではなく、熱気が周辺の空気とぶつかって冷やされたときに出てくる
(冷たくなると空気中にとけ込める水分の量が減るため押し出される)。

よって鍋を火にかけてるときは周辺の空気も熱いので溶け出さない。






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この記事のURLコメント(7)科学   | 人気ブログランキング    このエントリーを含むはてなブックマーク はてなブックマーク - 蒸気が火に掛けてる時より、火を消した後の方が激しく出るのはなぜ?     このエントリーをtumblrにポスト
コメント一覧
1.  物知りな名無しさん   2012年08月02日 14:03
へーへーへー
2.  物知りな名無しさん   2012年08月02日 14:31
フライパンで炒め物してるときも、火を消したときにジューっていう音が大きくなって一瞬火力が増したように感じるけど
それも同じ理屈なのかな
3.  物知りな名無しさん   2012年08月02日 16:02
そう見えるだけ、聞こえるだけなんだろね
4.  物知りな名無しさん   2012年08月02日 16:24
まあ純粋な気体と水滴を含んだ蒸気じゃ見た目も性質も変わるからな
100℃付近ってのはその切り替わりの激しい所だから温度によって大きな変化が感じられるんだろうな
80℃から75℃に下がっても大した変化は見られないけど、100℃が95℃になったら変化が目立つみたいな
5.  物知りな名無しさん   2012年08月02日 19:35
運動中より休憩中の方が汗が出るのはなぜ?
6.  物知りな名無しさん   2012年08月02日 23:56
自転車をローラ台でこいでると風があたらないから汗がすごくでるらしい。
7.  物知りな名無しさん   2012年08月03日 11:34
そういや氷を作るとき冷水よりお湯の方が
氷になる時間が短い理由はわかってないんだっけ?

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