【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ101
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/gline/1234314829/
876 :水先案名無い人:2009/02/19(木) 14:36:16 ID:zOtguSsk0
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876 :水先案名無い人:2009/02/19(木) 14:36:16 ID:zOtguSsk0
992 名前: 名無しさん@自治スレにてローカルルール議論中 Mail: sage 投稿日: 2009/02/19(木) 14:22:18 ID: 235VQPk10
古い卵の方が、剥きやすいってTVでやってたな。
おでん作ってる会社は、冷蔵庫に1週間くらい置いてから
ゆで卵にするらしい。半熟卵はわからない。
993 名前: 名無しさん@自治スレにてローカルルール議論中 Mail: sage 投稿日: 2009/02/19(木) 14:25:55 ID: zbSEF5Bv0
新しい卵は炭酸ガスを含んでいて、殻としっかり結びついてるから剥きにくい
炭酸ガスを早く抜くには冷蔵庫より常温の方がいいんだよ