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2011年07月16日

【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ84
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/gline/1218367054/


309 :水先案名無い人:2008/08/13(水) 18:50:01 ID:oZn7xhks0
ビクトリア・ベッカムですら納豆を食べるのに、食べられない日本人って…
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1218588282/

98 名前: 伊都錦(関西地方):2008/08/13(水) 10:14:38.79 ID:oNduCQjs0
納豆ってさ?豆を納めるって書くじゃん
んでもって豆腐ってさ豆が腐るって書くじゃん
だがちょっと待って欲しい おかしいだろうと
真に腐ってる豆は納豆であって豆の旨みを納めてるのは豆腐だろうと 字が逆だろうと
ま、素人は枝豆でも食ってなさいってこったな

126 名前: 可口可楽(神奈川県):2008/08/13(水) 10:51:27.21 ID:RVOVQl6s0
>>98
マジレスすると豆腐は中国の漢の時代に発明されました。当時の中国では、
固体でもなく液体でもないものを“腐”と呼んでいました。豆腐の作り方は、
一晩水につけた大豆を砕き、水を加えて蒸します。 それをしぼり、
おからと豆乳に分けます。その豆乳に凝固剤(ニガリ:塩化マグネシウムなど)
を加えて、 豆乳に含まれている大豆のタンパク質を固まらせて作ります。
この食べ物を「豆」が「腐」の状態であることから「豆腐」と呼びました。
また、納豆の呼ばれる理由には、いくつか説があります。

1.昔は、お坊さんがお寺の台所である納所(なっしょ)で納豆を作って食べて
いたので「納所豆」(なっしょまめ)と呼ばれていた。これがつまって「納豆」となった。

2.昔、納所で作られた豆は、桶や壷などの容器に入れて貯蔵されていたことから、
「納めた豆」が縮んで「納豆」となった。

3.神棚に供えた煮豆にしめ縄のはしっこが偶然ふれて、稲わらに住みついていた
納豆菌が繁殖して豆が糸を引いた。おいしい食べ物を授けてくれた神様に感謝し、
神様に納めた豆という意味をこめて「納豆」と北国では呼んだ。

などです。




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この記事のURLコメント(17) | 由来・言葉  | 人気ブログランキング    このエントリーを含むはてなブックマーク はてなブックマーク - 納豆と豆腐の語源     このエントリーをtumblrにポスト
コメント一覧
1.  物知りな名無しさん   2011年07月16日 23:52
長年の謎が解けた
2.  名無し   2011年07月16日 23:59
まさになっとぅく
3.  物知りな名無しさん   2011年07月17日 00:49
あんまり関係ないけど、
人でも獣でも魚でも鳥でもないものを表現するのに「虫」の字を使ってたから、
蜥蜴も蛤も虫編だって話を聞いたことがある。
4.  物知りな名無しさん   2011年07月17日 02:03
さすが麻婆豆腐の国だな
5.  物知りな名無しさん   2011年07月17日 09:15
ホントかしら。中国で豆腐ってどう書くの?納豆ってあるの?どう書くの?それ調べてからルーツ教えてね。
6.  物知りな名無しさん   2011年07月17日 09:40
ただ単に伝わって来た時ごっちゃになったって説明されたが、ありゃ少し無理がある気がするな
7.  物知りな名無しさん   2011年07月17日 09:42
※5
中国でも豆腐は豆腐です
もちろん読み方は違うけど
8.  物知りな名無しさん   2011年07月17日 11:05
関係ないけど臭豆腐ってうまいの?
9.  物知りな名無しさん   2011年07月17日 12:14
「水」にさらして「白」くすることを「晒す」と書く。
「日」が「西」に落ちてからすることを「泊まる」と書く。
逆じゃね?てのもあったな。
10.      2011年07月17日 19:07
蝙蝠もだな
11.  似て非なる   2011年07月17日 20:59
当時モンゴルで食べられていた羊の乳のヨーグルトを漢では「腐」と呼び、
豆から腐みたいなものを作ったから豆腐という説もあった。
12.  物知りな名無しさん   2011年07月17日 21:19
※5
教えてね、じゃなくて自分で調べればいいだろ
13.  物知りな名無しさん   2011年07月18日 01:29
でも豆腐餻は腐ってるよね
14.     2011年07月18日 07:05
※5は教えてもらうつもりでいながら、なぜそんなに上から目線なんだ…
15.  物知りな名無しさん   2011年07月18日 23:58
それは5がヴァカだから
16.  物知りな名無しさん   2011年07月19日 01:05
中学の時、国語の先生がこの
「納豆と豆腐は名前が逆」を
中国から伝わる時に名前が取り違えられたと言ってたせいで
ずっとそうなんだと信じてた。
学生時代に死体洗いのバイトをしたとか
真顔で吹かす㌧でも教師だったw
17.  物知りな名無しさん   2011年07月24日 11:12
死体洗いのバイトなんてない。
死んでから清拭するのは看護士。
大学病院に着いてからの管理は
解剖学の助手がやる。
一般人の影はない。

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