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2010年03月25日

【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ 17
http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1160132870/


424 :水先案名無い人 :2006/10/14(土) 10:38:48 ID:Iiw11Kzq0
68 :おさかなくわえた名無しさん :sage :2006/10/14(土) 00:49:20 ID:yRYwcASK
ハンバーグって元々はどっかの人が馬のひき肉生で食ってたのを
馬が手に入りにくて牛で代用(タルタルステーキ?)してた。
ハンブルグ人「焼いた方が美味いだろ!」
どっかの人「そうか?」
ハンブルグ人 ジュー!
どっかの人「本当だ!」


425 :水先案名無い人 :2006/10/14(土) 10:42:29 ID:Ww8+334E0
韃靼人だっけか?
どの辺の地域なのかは知らんです。

426 :水先案名無い人 :2006/10/14(土) 10:49:45 ID:j+GlXFI+0
そうだったんか

427 :水先案名無い人 :2006/10/14(土) 10:56:46 ID:Ww8+334E0
おまえをタルタルステーキにしてやりたい


ハンバーガーとハンバーグの由来と起源について。 | membrane

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この記事のURLコメント(9) | 歴史  | 人気ブログランキング    このエントリーを含むはてなブックマーク はてなブックマーク - ハンバーグの起源     このエントリーをtumblrにポスト
コメント一覧
1.  )   2010年03月25日 18:20
韓国ニダ
2.  物知りな名無しさん   2010年03月25日 18:45
不覚にもふいたニダw

ハンブルグ人さん逃げてー
3.  物知りな名無しさん   2010年03月25日 19:40
ハングル人ニカ?
4.  物知りな名無しさん   2010年03月25日 22:26
モンゴル系の馬賊だったか、騎馬民族が鞍の下に肉を入れて下ごしらえしていたのが発祥。
5.  物知りな名無しさん   2010年03月26日 13:18
パックのひき肉に直接塩コショウ振って
そのまんまフライパンで両面焼き上げる
豪快なハンバーグを思い出した
6.  物知りな名無しさん   2010年03月26日 13:19
昔々減点パパで読んだ気がする
・・・いや、あれはシャリアピンステーキの話だった

タルタルってのはタタールが元の言葉なのかねぇ
7.  名無し虫   2010年03月26日 20:51
タタール→タルタルで正解だったと。
ハンブルクもハーン(チンギス・フビライ)の町って意味らしい。
あそこまでモンゴル帝国の領内だったんだね。
8.  七資産   2010年03月28日 12:42
アメリカに渡ったドイツ人連中が、もともとはトルコ辺りの生肉料理だったタルタルステーキを
焼いて食ったら旨かったんで、その出身地であるハンブルクのステーキだと言って提供しだしたんだろ。
9.  物知りな名無しさん   2010年04月17日 17:43
遊牧民はビタミン摂取のため馬の生肉を食ったが硬いから鞍の下で柔らかくしたり、刻んでたべた。

臭み消しのたまねぎやハーブの入ったものがタルタルステーキ。
焼いたらハンバーグ。

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