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2010年02月17日

【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ14
http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1155261110/


233 :水先案名無い人 :2006/08/16(水) 20:23:44 ID:bb1eKHtd0
809 名前:おさかなくわえた名無しさん [] 投稿日:2006/08/11(金) 18:03:00 ID:VaxnSXFj
中国産の干ししいたけもヤバイのかな?
日本産だと結構な値段するんだよね・・・。
菌類は殺虫剤使うと、育たないみたいだから
干ししいたけは中国産の買ってる。

824 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2006/08/12(土) 11:41:43 ID:DTzrKXL+
>>809
そう、殺虫剤使うと育たない。
国産の椎茸って、まず薬は使わないよ。ホダ木で育てるもの(原木。育成に年単位かかるので高い)と
菌床っていう小麦粉や砂糖、おがくずをかためた培地で育てるもの(育成が早くて割と安い)があるけど
どっちも無農薬です。
中国のやつは、ホルムアルデヒトを使って育ててるものもあるんだよね。

国産が高いと思うなら、タウンページで「森林組合」を調べてみて。都道府県森連でもいい。
木こりは椎茸やってる人が多いから、椎茸のセリに組合を通す人が多いの。
そこで小売してくれ、形なんかどうでもいいからというと、スーパーより安いよ。
(ただし生ではなく乾椎茸を扱ってます)

もしスーパーで小分けのものを買うなら、袋のマークに注目!
ttp://www.aimori.jp/shitake/index.html  ←このページの下にあるマークが
国産・原木栽培の証明シールです。



国産どんこ椎茸 【原木栽培・60g】


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コメント一覧
1.  物知りな名無しさん   2010年02月17日 23:44
少なくとも食品に関して
安全なMade in Chinaは存在しないと思っていい
2.     2010年02月17日 23:54
昔子供の頃椎茸栽培してる木材積んでる下で大量の兜虫の幼虫見つけて友達に配りまくったが成長したらみんな奇形だった。雄なのに角が無かったり、角が枝分かれしまくっていたりとか
農薬のせいじゃないかって思ってたが違うのか
土がなんかで汚染されてたのかな?木材が一山しかなくて、椎茸栽培してた場所は昔祖父の家があって転居してからは墓だけある土地で多分隣の人が栽培してると思うがなんでなんだろ?畑なんて近くにはなかったし竹林はあったけど
3.  物知りな名無しさん   2010年02月17日 23:56
まあMade in Chinaは安全じゃないって言っても90%は大丈夫だよ。
日本は99%大丈夫で
韓国は80%大丈夫ってとこだけど
4.  物知りな名無しさん   2010年02月18日 00:21
みかける中国産の干し椎茸は身が薄いんだよなぁ。
やっぱり肉厚の方がいいと思って探すと、国産を手にすることになる。
5.     2010年02月18日 00:32
ホルムアルデヒドってホルマリンのことだよ
6.  名無し   2010年02月18日 00:40
むっちゃどうでもいいけど、
木こりって久しぶりに聞いたよ
7.  物知りな名無しさん   2010年02月18日 00:43
中国産も全てが危険ってワケじゃないけど、国産があるのならできるだけ国産を買いたいね。
安全性と産業保護の観点から見て、さ。

中華食材・調味料とかはむしろ中国産を買いたいものだ。
8.  物知りな名無しさん   2010年02月18日 00:49
毒が濃縮されてて余計にヤバいんじゃない?
9.  物知りな名無しさん   2010年02月18日 00:54
》2
それたぶん蛹状態の時に触ったりしたのが原因だと思う。
小さい水槽に土入れて幼虫飼ってたりしても、
蛹に変態する際に十分なスペースが取れなくて角が曲がったりしちゃう場合があるんだぜ。
10.     2010年02月18日 03:37
※6
だよな~ 
去年の暮れまでは町中木こりで溢れ孵っていたのにな
11.  物知りな名無しさん   2010年02月18日 04:14
日本って食の衛生にあーだこーだ言うけど、意外に抜けてるとこあるよな
中国産危ないとかいうけど、シビアに考えると
何も食えなくなるわ
加工食品なんか怖いもんだぜ。
12.  物知りな名無しさん   2010年02月18日 07:25
ホルムアルデヒド (formaldehyde) は有機化合物の一種で、最も簡単なアルデヒド。毒性は強い。

接着剤、塗料、防腐剤などの成分であり、安価なため建材に広く用いられている。しかし、建材から空気中に放出されることがあり、その場合は低濃度でも人体に悪影響を及ぼす、いわゆる「シックハウス症候群」の原因物質のうちの一つとして知られる。現在、建築基準法によりホルムアルデヒドを放散する建材の使用制限が設けられている。
13.  物知りな名無しさん   2010年02月18日 08:41
※3
でもあたったときの被害が
日本10
中国40
韓国未知数
って感じなような希ガス
14.  物知りな名無しさん   2010年02月18日 11:12
※12
安い椎茸は、そういう廃材を使って育てるから、ホルムアルデヒド汚染されているという
中国産に限らず国産もだよ
だから「原木栽培」という表示が重要なんだ
15.      2010年02月18日 12:21
菌床しいたけ農家で働いてるけど水だけで育ててるよ。
だから虫がすごい。ナメクジもすごい。
あれは違う意味で食いたくなくなると思う。
16.  物知りな名無しさん   2010年03月15日 16:47
中国産のしいたけとかねぎとかって、安全性は分からないけど香りがあんまりしないんだよね。
上で出てた通り身も薄いし、おいしくないから買わない。

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